1 保持豬舍內(nèi)部干燥
俗話說(shuō)“養(yǎng)豬無(wú)巧，欄干食飽”。其中的欄干就是指欄舍干燥。微生物在環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖的首要因素就是合適的水分，干燥的欄舍能夠有效抑制微生物的生長(zhǎng)，顯著降低豬舍內(nèi)部的病原菌數(shù)量，從而有效降低豬群的感染率。雖然我國(guó)古時(shí)候就對(duì)豬舍潮濕在發(fā)病中的作用引起了重視，但是如何保持豬舍干燥到目前仍是豬場(chǎng)需要解決的問(wèn)題。
豬舍潮濕的主要原因是豬群糞便、尿液、飲水、呼吸以及沖欄等多方面的因素。如何保持豬舍干燥很難通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的措施來(lái)得以實(shí)現(xiàn)，可采取以下措施。
1.1 采用防濺水飲水設(shè)備
避免采用目前常見(jiàn)的鴨嘴式自動(dòng)飲水器。豬場(chǎng)推薦采用飲水碗或氣壓水位閥為豬群提供飲水，防止普通鴨嘴式飲水器造成水花飛濺。
1.2 采用免沖欄技術(shù)
避免采用全實(shí)心地面設(shè)計(jì)思路，全實(shí)心地板不僅人工清糞工作量大，而且糞便尿液容易使豬舍潮濕，工人采用大量的水沖洗欄舍，造成豬舍潮濕。
1.3 提高通風(fēng)量和通風(fēng)效率
豬舍內(nèi)部水汽產(chǎn)生量巨大，主要來(lái)源是水分揮發(fā)以及豬呼吸產(chǎn)生的氣體，若要及時(shí)的排出水汽，加快地板干燥速度，則需加大豬舍通風(fēng)換氣量和提高通風(fēng)效率。在寒冷冬季可以采用糞溝通風(fēng)方式來(lái)顯著提高豬舍通風(fēng)效率。
2 及時(shí)清除豬舍內(nèi)糞污
豬舍糞污中不僅含有大量的有害微生物，而且糞污本身就是許多有害微生物的天然良好培養(yǎng)基，很多有害微生物能夠利用這些培養(yǎng)基快速繁殖。以大腸桿菌為例，在營(yíng)養(yǎng)條件完全滿足繁殖所需的條件下，大腸桿菌能夠以每15 ～ 20 min 的速度進(jìn)行下一代的繁殖，如果按每20 min 繁殖一代計(jì)算，在一天24 h 內(nèi)，理論上1 個(gè)大腸桿菌可以增殖形成1×272 個(gè)大腸桿菌。
欄舍地面積蓄過(guò)多的糞便不僅造成大量的病原菌生長(zhǎng)繁殖，而且也會(huì)嚴(yán)重影響消毒劑的消毒效果。豬群不斷地通過(guò)肛門(mén)、呼吸道、口腔、眼睛等部位釋放大量病原體進(jìn)入豬舍內(nèi)部，采用常規(guī)的帶豬消毒措施只能在短期內(nèi)降低豬舍內(nèi)部的微生物數(shù)量。這一過(guò)程是不可持續(xù)的，微生物會(huì)迅速通過(guò)動(dòng)物排放及自身的增殖恢復(fù)到消毒前的數(shù)量。可見(jiàn)，減少豬舍內(nèi)部有害微生物的最有效方法之一就是清除豬舍內(nèi)部的糞污。
3 良好的豬舍地面設(shè)計(jì)
3.1 避免采用全實(shí)心地板設(shè)計(jì)
全實(shí)心地面不僅造成清糞工作量大，而且工作效率低下，豬舍內(nèi)部糞污含量顯著增加。我國(guó)目前很多育肥場(chǎng)多采用全實(shí)心地面設(shè)計(jì)，一個(gè)飼養(yǎng)員僅僅只能飼養(yǎng)300 頭左右的肥豬，而且豬舍內(nèi)部豬糞尿難以清除，污濁不堪，采用科學(xué)的漏糞地板設(shè)計(jì)，一個(gè)員工可以輕松的飼養(yǎng)數(shù)千頭育肥豬。
3.2 優(yōu)先采用半漏糞地板設(shè)計(jì)工藝
雖然全漏糞地板能夠顯著地提高漏糞效果，保持欄舍內(nèi)地面糞污的含量處于一個(gè)很低的水平，但是建造成本較高，空氣質(zhì)量控制和糞污處理難度大，推薦采用半漏糞地板類(lèi)型，其中漏糞地板面積與豬群躺臥區(qū)比例控制在2 ∶ 1 左右。欄舍的長(zhǎng)寬比例控制在1.5 ∶ 1～ 2 ∶ 1 左右，有利于形成豬的定點(diǎn)排糞尿習(xí)慣。
3.3 加強(qiáng)漏糞板漏糞效果
由于目前的漏糞板縫隙寬度過(guò)寬容易損傷豬蹄，過(guò)窄則影響漏糞效果，因此需要對(duì)漏糞板的漏糞效率進(jìn)行優(yōu)化，主要方法是在豬排糞尿較多的墻角等地方采用漏糞效果好的金屬漏糞板，或者適當(dāng)增加靠墻角漏糞板的縫隙寬度，其他地方不變，通過(guò)這樣的方法來(lái)提高漏糞效果，降低對(duì)豬群的蹄部影響。
4 嚴(yán)格控制外來(lái)微生物進(jìn)入豬場(chǎng)
外來(lái)病原微生物一旦進(jìn)入豬場(chǎng)，將難以清除。為了降低外來(lái)病原體的風(fēng)險(xiǎn)，豬場(chǎng)大門(mén)入口處必須做好嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒及隔離措施，運(yùn)豬車(chē)輛堅(jiān)決不允許入場(chǎng)，外來(lái)人員需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的更衣、消毒后方可進(jìn)入豬場(chǎng)。引進(jìn)豬群必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的隔離和同化處理，人員進(jìn)出豬場(chǎng)需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒、沐浴、更衣等程序，防止外來(lái)烈性傳染性病原體進(jìn)入豬場(chǎng)。
5 定期的環(huán)境消毒工作
為了有效降低豬舍內(nèi)部有害微生物的數(shù)量，必須采用高效的消毒劑定期對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)部的道路及豬舍內(nèi)部進(jìn)行消毒工作。一些豬場(chǎng)專(zhuān)門(mén)在豬舍內(nèi)部安裝了消毒管道和噴頭，連接上高壓清洗機(jī)，能夠非常方便地對(duì)整棟豬舍進(jìn)行全面的帶豬消毒操作。需要注意的是，豬群帶豬消毒的前提是豬舍內(nèi)部要干燥和干凈。很多豬場(chǎng)人員在帶豬消毒時(shí)，豬舍內(nèi)部糞污特別多，這樣的消毒是沒(méi)有任何意義的。因?yàn)檫^(guò)多的糞污會(huì)完全抵消消毒效果，一個(gè)穩(wěn)定而健康的豬群，可以適當(dāng)降低帶豬消毒的頻率。
6 采用全進(jìn)全出的生產(chǎn)制度安排
對(duì)于保育舍和產(chǎn)房，如果不能做到全進(jìn)全出，則無(wú)法做到徹底的清洗和消毒處理，欄舍連續(xù)運(yùn)行，有害微生物無(wú)法徹底清除，豬舍內(nèi)部有害微生物數(shù)量和種類(lèi)逐漸積聚增多，造成豬的條件性致病菌高發(fā)，如仔豬黃白痢，葡萄球菌、副豬嗜血桿菌病，副傷寒等疫病高發(fā)。因此在設(shè)計(jì)豬場(chǎng)時(shí)，對(duì)于產(chǎn)房和保育舍最好采用單元式設(shè)計(jì)，并且在豬場(chǎng)的后續(xù)運(yùn)行過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出制度，并進(jìn)行徹底的清洗—消毒—干燥程序。
7 建立病豬隔離舍和引進(jìn)種豬隔離舍
建立病豬隔離舍能夠有效減少患病豬只的病原體在豬場(chǎng)內(nèi)擴(kuò)散，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并隔離患病豬只，能夠有效避免感染其他健康豬群，而且隔離后的豬群消毒和護(hù)理方便，避免其他健康豬群的干擾，更有利于康復(fù)。種豬隔離舍則有利于降低引進(jìn)豬群帶來(lái)病原體入侵風(fēng)險(xiǎn)。
8 定期對(duì)豬舍內(nèi)環(huán)境補(bǔ)充有益微生物
要想保持豬舍中有益微生物占主導(dǎo)，則需要在消毒結(jié)束后，待消毒藥劑作用消失后及時(shí)地噴灑一些微生態(tài)制劑。這些補(bǔ)充的有益微生物能夠在豬舍內(nèi)部快速繁殖，競(jìng)爭(zhēng)性的抑制有害微生物的生長(zhǎng)，從而使整棟豬舍形成一個(gè)優(yōu)良的微生態(tài)環(huán)境平衡。人工篩選的益生菌一般對(duì)動(dòng)物沒(méi)有明顯的致病性，而且能夠促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，定期的使用有益微生物主要從以下幾個(gè)方面來(lái)抑制有害的微生物：
1)快速分解和利用糞污中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。目前人工篩選的益生菌一般生長(zhǎng)速度快，營(yíng)養(yǎng)利用能力強(qiáng)，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)性競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制抑制有害微生物的生長(zhǎng)。
2)分泌抗菌類(lèi)物質(zhì)。益生菌在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠大量的分泌抗菌類(lèi)物質(zhì)，殺滅或抑制有害微生物的生長(zhǎng)，從而減少了環(huán)境中有害微生物的數(shù)量。利用枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等多種益生菌組合制成豬舍環(huán)境微生態(tài)改良劑—“護(hù)舍安”，施用效果表明能夠顯著的增加豬舍內(nèi)部的益生菌的數(shù)量，抑制有害細(xì)菌的數(shù)量。實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)結(jié)果也表明：利用這些益生菌的培養(yǎng)液進(jìn)行牛津杯抑菌試驗(yàn)，結(jié)果顯示其具有優(yōu)良的抑菌效果和葡萄球菌(B) 的抑制作用。
3)施用的這些微生物在環(huán)境中能發(fā)生增殖，并隨著動(dòng)物的采食活動(dòng)進(jìn)入到消化道，可以改善胃腸道的微生態(tài)環(huán)境的作用，有利于降低腹瀉率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的作用。
