“發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)”是近幾年從日本、韓國(guó)引入的一種新型養(yǎng)豬技術(shù)，因?yàn)槠湓诃h(huán)保零排放、提高生豬機(jī)體免疫力、減少生豬疾病發(fā)生等方面優(yōu)勢(shì)顯明，被稱為一種環(huán)保、保險(xiǎn)、有效的生態(tài)養(yǎng)豬法。但作為一項(xiàng)新技術(shù)，其在實(shí)際運(yùn)用上也碰到一些問(wèn)題，并非所有用戶都達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬的利與弊存在著一些爭(zhēng)議。我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)正從從前的散養(yǎng)階段向規(guī)模化養(yǎng)殖階段過(guò)渡，大范圍養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題非常重大。而具備“無(wú)臭味、無(wú)環(huán)境污染”優(yōu)點(diǎn)的發(fā)酵床養(yǎng)豬法正好解決了這一問(wèn)題。農(nóng)業(yè)部也正在放松編寫(xiě)包括豬舍設(shè)計(jì)、墊料配制、飼養(yǎng)規(guī)程在內(nèi)的操作規(guī)程，在部分省份試點(diǎn)教訓(xùn)的基本上，向全國(guó)推廣此項(xiàng)技術(shù)。
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)豬效益仔豬進(jìn)欄前后留神事項(xiàng)。應(yīng)用發(fā)酵床養(yǎng)豬不需要用水沖洗圈舍，僅需要滿意豬只飲水即可，所以較傳統(tǒng)粗放化養(yǎng)豬可節(jié)水85%-90%；墊料中的有益微生物可改善豬腸道環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率，節(jié)儉部分飼料；豬場(chǎng)不需要清糞，飼養(yǎng)職員僅保證及時(shí)喂料、翻扒調(diào)勻過(guò)于集中的糞便、根據(jù)墊床干燥水平及時(shí)調(diào)劑濕度即可，所以1個(gè)正常勞力批次飼養(yǎng)可達(dá)到800頭育肥豬，較集約化豬場(chǎng)節(jié)儉50%的勞力。
發(fā)酵床中的有利菌可疾速繁殖樹(shù)立優(yōu)勢(shì)菌群，能抑制和毀滅多種蟲(chóng)卵與病原菌。同時(shí)豬恢復(fù)了拱食和沙浴的生物習(xí)慣，適量的活動(dòng)使應(yīng)激減少，采食墊料中發(fā)酵出的菌體蛋白，又使抗病才能加強(qiáng)，減少僵豬、賴豬的發(fā)生，豬不易或很少生病，特別是呼吸道疾病和消化道疾病較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式有大幅降落。通過(guò)生豬、墊料、微生物所形成的三維體系，消解生豬糞尿、克制病原菌的滋生，實(shí)現(xiàn)豬舍小環(huán)境的生態(tài)輪回，到達(dá)傳染零排放和把持疫病的發(fā)生和傳布，大大減少抗生素、抗菌性藥物的使用，對(duì)目前我國(guó)龐雜的豬病環(huán)境存在主要的領(lǐng)導(dǎo)意思。
